Kodulindude toitumine - faktid ja müüdid

Kodulinnuliha on üks levinuim liha, mida kasutatakse koerte ja kasside toitmiseks. Seda leidub paljudes kuiv- ja märgtoitudes, maiuspalades ja muudes toiduainetes, näiteks värske liha, jahu või kuivatatud liha kujul.

Koos kodulinnuliha populaarsuse kasvuga on kasvanud ka selle kohta käivad müüdid. Vaatame neid, kõrvaldame kõige kahjulikumad ja kinnitame kõige olulisemad faktid.

Müüdid kodulinnuliha kohta kasside ja koerte toidulauas:

1. Kodulinnuliha sisaldab antibiootikume ja hormoone

Linnud, nagu ka kõik teised loomaliigid, saavad haiguse korral ravi veterinaarjärelevalve all. See on loomulik viis loomade mugavuse ja heaolu suurendamiseks. Pärast töötlemist kohaldatakse põllumajandusloomade suhtes, kelle tooraine on ette nähtud inimtoiduks, kohustuslikku ajapikendust. See on periood, mille jooksul aine organismist elimineeritakse. Igal tootel on erinev ajapikendus, mida jälgitakse rangelt järelevalve all. Kõik Leedu turul seaduslikult turustatavad kodulinnud on antibiootikumivabad.

Lisaks on antibiootikumide manustamine kallis, seega on nende tarbetu manustamine (haiguse puudumisel) väga raiskav ning võib põhjustada antibiootikumiresistentsust ja muutusi liha kriteeriumides.

Üks suurimaid müüte on aga hormoonide olemasolu Eesti kodulinnulihas. Alates 1996. aastast on kasvuhormoonid keelatud kõikide loomaliikide puhul kogu Euroopa Liidus ning antibiootilised kasvustimulaatorid on keelatud alates 2006. aastast. Praktilisest vaatenurgast ei ole selleks mingit põhjust, sest kasvuhormoone tuleks igale linnule eraldi süstida, et need imenduksid. Keskmine põllumajandusettevõte koosneb mitmest sajast tuhandest inimesest, nii et süstimine võtaks liiga kaua aega. Veelgi olulisem on see, et linnud on väga tundlikud, iga püüdmine toob kaasa kaotusi ja täiendavad süstid põhjustavad stressist tingitud surma.

2. Toores liha põhjustab salmonellat

Liha, munad, pesemata puu- ja köögiviljad võivad olla salmonella allikad. See on üsna levinud bakter, kuid see ei kujuta endast ohtu koertele ja kassidele, keda toidetakse toorelt. Nad on selliste toiduainetega loomupäraselt kohanenud - nende kõhunäärmemahl sisaldab tegurit, millel on bakteritsiidne toime salmonella, soolestiku pulkade või vöötme vastu. Siiski ei ole soovitatav toorest liha toita loomadele, keda toidetakse igapäevaselt kuivtoiduga, sest seedimine on täiesti erinev ja ensüümid ei toimi.

Keedetud liha kaotab ainult oma toiteväärtuslikud omadused, on steriilne ja ei ole koertele ega kassidele väärtuslik.

Kui teil on siiski mures toore liha serveerimise pärast, siis on parem valida kvaliteetne, naturaalne maiuspalad

3. Luud on loomade jaoks maiuspalad

Mitte mingil juhul ei tohi anda keedetud luid, eriti kodulinnuliha. Need kujutavad endast tõelist ohtu meie lemmikloomade tervisele ja isegi elule. Keedetud kodulinnuliha kondid muudavad oma struktuuri, muutuvad äärmiselt hapraks ja moodustavad seedesüsteemis kõvasid ladestusi, mis põhjustavad tõsist kõhukinnisust ja väljutusprobleeme. Need luud murduvad hammustuse ajal erinevalt, kuid alati lõppevad teravate otstega, moodustades nõela, mis võib põhjustada eluohtliku sooleperforatsiooni.

Mis puutub toorestesse kanakondidesse, siis neid tuleks anda ainult koertele, kes saavad nendega hakkama ja söövad neid korralikult. Need peaksid olema koerad, kes on harjunud sööma toorest liha ja mitte kuivtoitu. Soovitatav on anda ainult pikad luud ja need ei tohi olla paljad, st nende peal ei tohi olla lihakihti. Lisaks sellele ärge kunagi jätke koera luuga üksi ja kontrollige tema toitu.

Seetõttu on hea lahendus pakkuda ettevalmistatud luid suupistete ja närimiskommete kujul.

4. Kodulinnuliha põhjustab allergiat

See müüt tuleneb ilmselt sellest lihtsast põhjusest, et linnuliha on kõige levinum liha ja seega ka see, millega enamik koeri puutub kokku. Alati leidub kutsikaid, kes on allergilised, kuid proportsionaalselt on allergiad väga haruldased. Veiseliha peetakse praegu kõige suurema allergiateguriga lihaks. Kodulinnuliha sisaldab kergesti seeditavaid ja imenduvaid aminohappeid ning ei kujuta endast suuremat allergiariski kui muu liha.

FAKTID kodulinnuliha kohta koerte ja kasside toidulauas:

1. Kodulinnuliha on tervislik

Kodulinnuliha valgu toiteväärtus on 100%, mis tähendab, et keha saab seda täielikult ära kasutada oma vajaduste rahuldamiseks. Lisaks sisaldab linnuliha 18-23% valku, mis on palju rohkem kui sealiha või veiseliha. Kodulinnuliha on suhteliselt madala rasva- ja kolesteroolisisaldusega. See on kergesti seeditav ja rikas B-vitamiinide, raua, magneesiumi ja fosfori poolest. Seda soovitatakse tundliku seedetrakti ja sagedaste seedeprobleemidega koertele. Ärge unustage siiski valida kõrgeima kvaliteediga liha. Vältida tuleks loomade toidu ja kodulinnuliha andmist ilma üksikasjalikumate elementide või liikideta. Ka kanarups on rikas väärtuslike koostisosade poolest, kuid liiga palju seda toidus võib põhjustada kõhulahtisust ja mõnede vitamiinide üleküllust (nt maksas on palju A-vitamiini, mis võib kiiresti põhjustada soovimatut üleküllust).

2. Ei piisa sellest, kui söödate oma koera ühe lihaliigiga.

Mėsos analitinė sudėtis ir skonis skiriasi priklausomai nuo rūšies, veislės, amžiaus, veisimosi ir mitybos, gerovės ir net kūno dalių. Visa tai daro įtaką mineralų, statybinių medžiagų ir maistinių medžiagų kiekiui. Jei gyvūnas nuolat maitinamas tos pačios rūšies mėsa, gaunamas tik vienas ingredientas. Ilgainiui tai gali sukelti kai kurių trūkumą, o kitų - perteklių. Be to, veikiant šunį tik vienu galimu alergenu, gali suaktyvėti jo netoleravimo simptomai.

3. Atskiros naminių paukščių rūšys skiriasi savo vertėmis

Pardiliha on kodulinnulihast kõige rasvasem, kuid see on ka valgurikas. Haruldaseks peetav hani on kõige kaloririkkam, kuid tal on parim küllastumata rasvhapete profiil. Pärlkanad on eriti õrnad ja toitvad, väga õhukesed ja madala kalorsusega. Kalkuniliha on kergesti seeditav ja rikas A- ja B12-vitamiinide, samuti tsingi, magneesiumi ja kaaliumi poolest.

4. Kodulinnuliha on üks odavamatest lihadest.

Jah, see on õige, täpsemalt öeldes kanaliha. See ei ole aga tingitud mitte kehvemast kvaliteedist, vaid ainult tooraine suurest kogusest. Tuleb meeles pidada, et Euroopa on broileritootjate seas esirinnas. Talusid on palju ja need tulevad odavamalt kätte. Seetõttu on kehtestatud olulised piirangud ja kõrged standardid, mida kasvataja peab rümba müümisel täitma. Selle tulemuseks on väga hea hinna ja kvaliteedi suhe kodulindude (peamiselt kana) puhul.

Koerale, kellele linnuliha meeldib ja kes reageerib sellele hästi, on hea mõte kasutada seda igapäevases menüüs. Kõige parem on anda mitut liiki, et mitmekesistada dieeti ja pakkuda kõiki vajalikke toitaineid, mis aitab kindlasti vältida puudusi.

Kodulinnuliha ei tohiks vältida, sellel on palju eeliseid ja sellega seotud loomsete toodete mitmekesisus tähendab, et igaüks võib leida oma lemmikloomale sobivaima.

Karolina Luščik